স্টেইনলেস স্টিল গাঁজন ট্যাঙ্কের জন্য একটি চমৎকার পছন্দ কারণ এটি নিষ্ক্রিয় এবং বার্ধক্য প্রক্রিয়ার সময় ওয়াইনের সাথে প্রতিক্রিয়া করে না। তদুপরি, এটি পরিষ্কার করা এবং সংরক্ষণ করা সহজ, একটি বৈশিষ্ট্য যা বিশেষ করে ওয়াইন মেকারদের জন্য গুরুত্বপূর্ণ যারা তাদের ওয়াইন ট্যাঙ্কে একটি বর্ধিত সময়ের জন্য সংরক্ষণ করার পরিকল্পনা করেন।
ওয়াইন একটি বড় ব্যাচ fermenting জন্য বড় 100 l Fermenter
আপনি যদি আপনার বাড়ির ওয়াইনারিতে প্রচুর পরিমাণে ওয়াইন বা বিয়ার তৈরি করতে চান তবে একটি বড় আয়তনের গাঁজন ট্যাঙ্ক আপনাকে আপনার লক্ষ্য অর্জনে সহায়তা করবে। ট্যাঙ্কের উপরের অংশটি মেঝে সমতল এবং নীচে সমতল কিনা তা নিশ্চিত করতে আপনি বিভিন্ন ধরনের ট্যাঙ্কের উচ্চতা সহ বিভিন্ন প্রকার এবং মাপ থেকে বেছে নিতে পারেন। বেশিরভাগ ট্যাঙ্কে র্যাকিং এবং ফিল্টারিংয়ের সহজ অপারেশনের জন্য একটি স্পিগট (বল ভালভ) থাকে। এগুলি একটি ম্যান ডোর বা দর্শনীয় গ্লাস দিয়ে সজ্জিত করা যেতে পারে এবং ট্যাঙ্কটিকে সোজা রাখার জন্য কিছু মডেল তিন-পায়ের স্ট্যান্ড সহ উপলব্ধ।
Marchisio থেকে পরিবর্তনশীল-ক্ষমতা ট্যাংক
যদি আপনার বাড়িতে ওয়াইন তৈরির শখ বাড়ছে এবং আপনাকে কয়েক গ্যালনের বেশি ওয়াইন গাঁজন করতে হবে, তাহলে পরিবর্তনশীল-ক্ষমতার ট্যাঙ্কে বিনিয়োগ করার কথা বিবেচনা করুন। এই ট্যাঙ্কগুলি বিভিন্ন আকারে আসে, 9-গ্যালন (34-লিটার) থেকে 529 গ্যালন (2,003 লিটার) পর্যন্ত, এবং এর উপর নির্ভর করে US $180 থেকে $2,000 পর্যন্ত খরচ হয়। আপনার চয়ন করা ট্যাঙ্কের ধরন এবং আকার।
ইনফ্ল্যাটেবল মেমব্রেন দিয়ে ঢাকনা
ভাসমান-ঢাকনা স্টেইনলেস-স্টীল ট্যাঙ্ক সিস্টেমগুলি হোম ওয়াইন মেকারদের জন্য আদর্শ যাদের প্রচুর পরিমাণে ওয়াইন গাঁজন করতে হবে। এই জাহাজগুলি সাধারণত একটি ম্যান ডোর এবং দৃষ্টি কাঁচ, একটি স্পিগট বা ভালভ এবং একটি ঢাকনা দিয়ে ডিজাইন করা হয় যাতে বায়ু অনুপ্রবেশ এবং নিষ্কাশনের জন্য একটি স্ফীত ঝিল্লি থাকে। একটি কর্ড সংযুক্তি দিয়ে ঢাকনা উত্থাপিত বা নামানো যেতে পারে।
এই ইউনিটগুলি লাল এবং সাদার মতো ফল-ভিত্তিক ওয়াইনগুলির বড় পরিমাণে গাঁজন করার জন্য দুর্দান্ত। এছাড়াও, এগুলি লালগুলি সংরক্ষণের জন্য দরকারী যা আপনাকে বোতলজাত করার আগে ট্যাঙ্কে বয়সের প্রয়োজন হবে।
গাঁজন এবং স্টোরেজ জন্য উচ্চ মানের প্লাস্টিকের ব্যারেল
আমাদের হেভি-ডিউটি প্লাস্টিকের ট্যাঙ্কগুলি জার্মানিতে বিশেষ খাদ্য-গ্রেডের প্লাস্টিক থেকে তৈরি করা হয়, যা অটুট, কোনো স্বাদ দেয় না এবং দীর্ঘ সময় স্থায়ী হয়! তাদের শক্ত হ্যান্ডলগুলি রয়েছে যা বহন করা সহজ এবং তারা ফুটো করে না।
ট্যাঙ্কের পাশে একটি ভলিউম গেজ আপনাকে ট্যাঙ্কের জল একটি নির্দিষ্ট উচ্চতায় আছে কিনা তা বলতে সক্ষম করে। উদাহরণস্বরূপ, ট্যাঙ্কের জলের উচ্চতা যদি 10 সেমি হয়, তাহলে গেজের উপর একটি চিহ্ন নির্দেশ করবে যে ট্যাঙ্কের আয়তন 10 লিটার।
আপনি যদি খুব বেশি পরিমাণে ওয়াইন নিয়ে কাজ করেন তবে এটি একটি খুব সুবিধাজনক বৈশিষ্ট্য, কারণ এর মানে হল যে আপনি পাত্রটি না খুলেই ট্যাঙ্কে ঠিক কতটা আছে তা দেখতে পাবেন। এটি অনেকগুলি উদ্দেশ্যে একটি অমূল্য টুল, যেমন আপনি ট্যাঙ্কে যে পরিমাণ ওয়াইন সংরক্ষণ করছেন তা নিয়ন্ত্রণ করা এবং এটি পরিবহন করা নিরাপদ কিনা তা নির্ধারণ করা।
R2H-এর মালিক বেন নেটো, তার গ্রাহকদের কাছ থেকে পাশের ভলিউম গেজ সহ একটি ট্যাঙ্কের জন্য অনেক অনুরোধ পেয়েছেন। ট্যাঙ্কে জলের স্তর পরিমাপ করার জন্য এগুলিতে একটি ডিপস্টিক রয়েছে, যা তারপরে কয়েকশো লিটারে চিহ্নের টেবিলের সাথে মিলে যায়। এই চিহ্নগুলি ট্যাঙ্কের চারপাশে সমানভাবে ফাঁক করা উচিত।
