একটি শঙ্কুযুক্ত গাঁজন ট্যাঙ্ক শুধুমাত্র চেহারা সম্পর্কে নয়; এর কিছু গুরুত্বপূর্ণ সুবিধাও আছে। এর অনন্য আকৃতি গাঁজন প্রক্রিয়া নিরীক্ষণ করা সহজ করে তোলে। এটির নীচে একটি ডাম্প ভালভও রয়েছে যা ফার্মেন্টার থেকে পলল এবং ট্রাব অপসারণ করে। শঙ্কুযুক্ত ট্যাঙ্কগুলির সাথে, আপনাকে একটি গৌণ ফার্মেন্টারে wort স্থানান্তর করতে হবে না। এটি আপনাকে জাহাজের স্থান সংরক্ষণ করতে সহায়তা করে এবং দীর্ঘমেয়াদে অর্থ সাশ্রয় করতে সহায়তা করে।
একটি শঙ্কুযুক্ত গাঁজন ট্যাঙ্কও অক্সিডেশন সীমিত করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, যা হপি ব্রুয়ের জন্য বিশেষভাবে উপকারী। খামির এবং প্রোটিন ফার্মেন্টারের নীচে স্থির হয়, যাকে ট্রাব বলে। একটি শঙ্কুযুক্ত গাঁজন ট্যাঙ্কের একটি শঙ্কুযুক্ত নীচে থাকে, যা ট্রাবের পরিমাণ কমাতে সাহায্য করে। শঙ্কু আকৃতি অক্সিডাইজেশনের ঝুঁকিও কমায় এবং ফার্মেন্টারকে একটি সামঞ্জস্যপূর্ণ তাপমাত্রা বজায় রাখতে সাহায্য করে।
একটি শঙ্কুযুক্ত গাঁজন ট্যাঙ্কের আরেকটি সুবিধা হল র্যাকিং সহজ। এটি একটি নীচের ভালভ দিয়ে সজ্জিত যা মাধ্যাকর্ষণকে বিয়ার স্থানান্তর করতে দেয়। আপনি কেবল ভালভের নীচে বিয়ারের রেসিপিটি রাখুন, এটিকে সাইফন টিউবিংয়ের সাথে সংযুক্ত করুন এবং এটিকে একটি গৌণ ট্যাঙ্কে স্থানান্তর করুন। কারণ ভালভটি বিন্দুর উপরে বসে যেখানে ট্রাবটি স্থির হয়, পললটি গৌণ ট্যাঙ্কে প্রবেশ করতে বাধা দেয়। র্যাকিং করার সময় এটি একটি বিশাল প্লাস।
বাড়িতে তৈরির জন্য সেরা শঙ্কুযুক্ত ফার্মেন্টার হল এমন একটি যা শক্তি সঞ্চয় করে এবং কাচের কার্বয় ভাঙার ঝুঁকি কমায়। এগুলি পরিষ্কার করাও সহজ এবং ব্যবহার করা সহজ। SS Brewtech Chronical হল হোমব্রুইংয়ের জন্য সেরা শঙ্কুযুক্ত ফার্মেন্টারের জন্য আমাদের বাছাই। এটি BrewBucket এর মতো একই ফোকাস রয়েছে এবং এটি পরিষ্কার করার আগের চেয়ে সহজ করে তোলে। শঙ্কুযুক্ত গাঁজন ট্যাঙ্কের সাহায্যে, আপনি ব্যাঙ্ক না ভেঙে পেশাদার-মানের বিয়ার তৈরি করতে পারেন।
ফার্মেন্টেশনের প্রাথমিক পর্যায়ে বেশিরভাগ শর্করাকে অ্যালকোহলে রূপান্তর করা জড়িত। গাঁজন তাপমাত্রা পরিবর্তিত হয়, তবে সাধারণত 15 থেকে 24 ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত হয়। 15 থেকে 24 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় ওয়ার্টের পৃষ্ঠে বিয়ার গাঁজন করে। প্রাথমিক গাঁজন পর্যায়ের পরে, বিয়ারটিকে গৌণ গাঁজন প্রক্রিয়ার জন্য একটি নলাকার-শঙ্কুযুক্ত ট্যাঙ্কে স্থানান্তর করা হয়। আপনি নীচের লিঙ্কগুলিতে ক্লিক করে গাঁজন প্রক্রিয়া সম্পর্কে আরও পড়তে পারেন।
স্পাইক CF30 ছোট ব্রু ব্যাচের জন্য একটি ভাল পছন্দ। এটিতে তিনটি 1.5" ট্রাই-ক্ল্যাম্প ভালভ, দুটি 2" নীচের ডাম্প এবং একটি র্যাকিং পোর্ট এবং ডায়াল থার্মোমিটার ভালভ রয়েছে৷ CF15 ট্যাঙ্কটি পাঁচ থেকে 10 গ্যালন সমাপ্ত ব্যাচের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে এবং এর মোট ক্ষমতা 18 গ্যালন। আপনি যদি একটি বড় শঙ্কুযুক্ত গাঁজন ট্যাঙ্ক খুঁজছেন, স্পাইক CF25 একটি চমৎকার পছন্দ।
